ab jetzt wird hier einmal pro woche eines meiner lieblingsrezepte online gestellt!!! und nach kochen bzw. backen kann ich echt nur empehlen!
TIRAMISU:
4 eier
100g puderzucker
500g mascarpone
200g löffelbisquit
1. kaffee machen und kaltstellen. 4 löffel kaffeepulver für 2 tassen.
eier trennen, wir brauchen 4 eigelb und 2 eiweiß- eiweiß zu eischnee schlagen.
2. puderzucker, die eigelb mit dem mixer auf höchster stufe schaumig schlagen. mascarpone dazugeben, wieder rühren bis einigermaßen homogen. eischnee unterheben.
3. jetzt mit löffelbisquit eine schicht auf den boden der form legen, die bisquits dazu einzeln kurz in den kalten kaffee tunken.hälfte der masse darauf verteilen. eine wietere schicht legen und rest der masse verteilen.
4. 2 stunden kaltstellen. vor dem servieren mit einem sieb kakao darüber verteilen. (wer mag, kann auch einen schuss amaretto in die masse mischen)
TIRAMISU:
4 eier
100g puderzucker
500g mascarpone
200g löffelbisquit
1. kaffee machen und kaltstellen. 4 löffel kaffeepulver für 2 tassen.
eier trennen, wir brauchen 4 eigelb und 2 eiweiß- eiweiß zu eischnee schlagen.
2. puderzucker, die eigelb mit dem mixer auf höchster stufe schaumig schlagen. mascarpone dazugeben, wieder rühren bis einigermaßen homogen. eischnee unterheben.
3. jetzt mit löffelbisquit eine schicht auf den boden der form legen, die bisquits dazu einzeln kurz in den kalten kaffee tunken.hälfte der masse darauf verteilen. eine wietere schicht legen und rest der masse verteilen.
4. 2 stunden kaltstellen. vor dem servieren mit einem sieb kakao darüber verteilen. (wer mag, kann auch einen schuss amaretto in die masse mischen)
Bastardo meinte am 17. Aug, 15:52:
Große Klasse - und eine Anfrage -
... ich habe einst begonnen, die rezepten von freunden unter http://www.gorgmorg.de/fressmorg/ zu sammeln (da kann man auch einfach selber eintragen) - ich mich freuen, deine auch zu sammeln.nebenbei - das mit dem Rezept pro woche klingt gut. Vielleicht mache ich das auch.
Catra antwortete am 17. Aug, 16:06:
klar...
kannst du gerne verwenden!! ;-)
CrazyDan meinte am 19. Aug, 14:04:
*hust*Versucht da etwa wer meinen Tiramisu Rezept Konkurenz zu machen ?
Gruß, Dan
